见闻文章网 手机版
热门文章
  • 甜面酱怎么吃才最好吃（用甜面酱做酱牛肉）
    这道甜面酱版的酱牛肉是我妈的原创拿手菜，做法很简单，味道超好，和大家一起分享。用料:牛肉1500克，甜面酱130克，草果，香叶，花椒，干辣椒，桂皮，小茴香，葱，姜，白酒，盐做法:1.牛肉不要洗，表面均匀抹一层盐，放冰箱冷藏至少一晚上（我通常冷藏36小时）。2.腌好后取出，用水洗干净。3.锅中放冷水，
  • 红薯叶子怎么吃才能好吃（红薯叶教你新吃法，营养美味不油腻）
    现在的红薯叶已经身价高涨，已经上了酒店、餐厅的菜单，普通人家的餐桌更多最为常见，还记得20年前，农村秋收的红薯叶，全部丢进了河沟，或者拉回家喂食牲口，现在摇身一变，却变得这么受欢迎，8月份，立秋已过，菜市场的货架上，也摆满了各种各样的青菜，其中就有红薯尖在出售，绿油油的很嫩，没有筋膜之类的，很受消费
  • 地瓜叶怎么做好吃家常（地瓜叶这样做，简单又营养）
    地瓜叶的好处多多，且味道鲜美，营养丰富，也难怪民间有句话是这么说的：“宁可不吃肉，也不能不吃地瓜叶！”营养价值超出你想象。今天就用地瓜叶和面粉给大家分享一道营养丰富又好吃的面食，面粉和它一起做，不仅能提高免疫力延缓衰老，还促进新陈代谢，功效特别好，下面我们开始制作。准备食材：地瓜叶、食用油、盐、普通
  • 无花果汁液的功效和作用（传言涂抹无花果汁能治白癜风，是真的吗？）
    关于治疗白癜风的传言一直都有，比如我们今天说的涂抹无花果汁。有些白癜风患者在白斑患处涂抹无花果汁会看到一些好转的现象，于是这种疗法便一传十，十传百。那么涂抹无花果汁真的能治好白癜风吗？无花果汁对白癜风有缓解作用1.提高酪氨酸酶活性酪氨酸酶的活性对黑色素的合成有着重要影响，如果酪氨酸酶活性降低或者失活
最新文章
  • 绿色配什么颜色最搭衣服（绿衬衫的5个黄金搭档）
    我敢说，很多人对绿色的印象是：显黑。其实，天大的冤枉！绿色是百—搭—色，不—挑—人！春天来了，这是个穿衬衫的季节，恰恰绿色是最能体现春天的颜色，你要不要尝试一件绿衬衫呢？怎么搭？我们来认识一下，绿衬衫的5个黄金搭档——绿衬衫＋白牛仔裤跟绿色最搭的颜色，莫过于白色了。这种简单随意的组合，最清爽舒适，让
  • 结婚为什么要买梳子（感受传统婚俗文化）
    “囍”字的基本字义是双喜，历来用在婚嫁等场合，表示喜庆与祝福，寓意着喜上加喜、双喜临门。这套“囍”主题即开票整体配色以红色和黄色为主，正中央是金色的“囍”字，刮开区也以一排排按压的花纹“囍”字作为图符覆膜，渲染出浓郁的喜庆氛围。在我国传统文化中，龙和凤是瑞兽，代表着吉祥如意。在婚俗中，龙凤更是被赋予
  • 枫树为什么不长叶（红枫盆景成长缓慢？掌握正确技巧！）
    红枫是一种广受欢迎的树木，其受欢迎的原因在于它天然属于“红五类”。有些品种自春天起便萌发出鲜艳的红芽；另一些则在秋天来临，经过霜雾的洗礼后，叶子变得鲜红。因其叶子具有长柄，分为七裂或九裂，深浅不一，造型优雅而灵动，故又有“北方红叶发财树”的美誉。小翅果从黄绿色变为红褐色，像元宝一样悬挂在枝头，吸引着
  • 高压线为什么没有零线（高压线没有零线，零线是怎么来的？）
    高压线没有零线，零线是怎么来的？中性点为什么要接地？不接地为什么会漂移？下面用这台电力变压器说下。高压侧连接是10千伏电缆，低压侧分别引出黄绿红蓝四个铜牌，那根蓝色的就是从中性点引出的零线。变压器次级绕组连接成星形接法，注意变压器中性点必须进行接地。正常情况下，三相负载平衡，相位相差120度，当三相
您的位置： 首页 > 百科知识 >

蘑菇酱的家常做法分享，赶走夏日疲劳乏力，炒菜、拌面、夹馒头，超级棒

100次浏览     发布时间：2025-01-24 07:02:49    

夏季天热出汗多，会让身体流失掉大量的钾元素，引起疲劳、乏力感。


今天小编给大家带来补充钾元素的几种食材。并且用它们做一道美味的酱香牛柳，让您享受美味的同时活力满满，还有一种补钾效果超强的酱，更是百搭的下饭神器！





主要食材

瘦牛肉/茭白/白蘑菇/干香菇/彩椒/小苏打


烹调步骤

① 干焙香菇

将白蘑菇和泡发后的干香菇切碎，然后入锅干焙至茶叶状。


白蘑菇的钾元素含量是香蕉的十倍，干香菇比鲜香菇含钾量更高。



② 炒酱料

在锅中倒入少许油、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱后简单煸炒。（如果不喜欢吃辣可以根据个人喜好把豆瓣酱换成甜面酱、黄豆酱等其他酱料）



加入一勺料酒、一勺水、半勺生抽、半勺白糖、一勺香菇水调味后烧煮至汤汁收浓，盛出备用。


钾元素可以溶于水，因此泡发香菇的水中同样有钾元素，同时香菇水还能起到提味增香的作用。



③ 炒牛肉

将瘦牛肉切成牛柳状放入碗中，加入一小勺盐、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、小苏打后腌制入味，最后加入两勺食用油提香后入锅煸炒。


纯瘦肉也是钾元素很好的来源。


【增香秘笈】腌制牛肉时加少量的小苏打，在烹饪时可以使牛肉鲜嫩多汁不塞牙。



④ 出锅

倒入提前切好的茭白条、蘑菇酱进行翻炒，加入一小勺料酒和淀粉调味，最后洒上一些彩椒条即可出锅食用。


茭白有清热去火的功效，适合夏季食用，它含的钾元素也完全可以和香蕉相提并论。



最终成品

相关文章