正宗可乐鸡翅的做法大全，只需要这3步，香甜软糯，好吃到添盘子！

可乐鸡翅的口感非常香甜，非常软糯，一口下去，甜味和苦味完美融合，让人回味无穷。可乐中的糖分和气泡与鸡翅结合，让鸡翅吸收了可乐的甜味和醇香，让人食欲大增。鸡翅经过煮熟后，肉质鲜嫩多汁，口感鲜嫩多汁，给人一种非常棒的口感，而且做法简单，你学会了，再也不用担心小孩跑隔壁家去了。

我们需要准备以下食材：

鸡翅、可乐、大蒜，姜、盐、料酒、酱油，葱花。

具体制作步骤：

第一步：将鸡翅清洗干净，表面划几刀，大蒜，姜切片备用。

第二步：将鸡翅放入锅中，加入姜片、料酒和适量清水，煮沸后撇去浮沫，煮至鸡翅七八成熟时捞出备用。

第三步：热锅凉油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色

第四步：加入大蒜，姜片、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀，再倒入可乐，可乐的量刚好没过鸡翅。

第五步：大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠时即可关火。

最后一步：将鸡翅捞出装盘，汤汁浇在上面然后撒点葱花就完成了。

注意事项：

1.鸡翅要打花刀，充分浸泡、洗干净，以去腥味。

2.可乐鸡翅是咸甜口，加盐腌制入味中和甜味，避免过甜腻。

3.加入可乐烧开后需用小火烧，尤其最后收汁时要注意，以免糖分焦糊产生苦味。

4.酱油的主要作用是辅助上色，要注意用量，避免过多使鸡翅颜色发黑。