一批次青团不合格，检出柠檬黄和亮蓝

爱吃青团的市民注意了，上海市市场监管局今天（4月2日）公布青团抽检结果，138批次产品经抽检，有1批次不合格。

这次抽检共涉及生产、流通和餐饮环节的青团样品138批次，涉及上海、浙江、江苏等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“虹口糕团食品厂”“新雅”“五芳斋”等。

抽检项目涉及铅、脱氢乙酸及其钠盐、着色剂、微生物等。

不合格产品为上海市闵行区七宝品乡楼一品方糕专卖店制售的豆沙青团，加工日期为3月20日，检出了餐饮食品中不得使用的柠檬黄和亮蓝。

柠檬黄和亮蓝都是食品行业中常用的人工合成着色剂，适用于糕点、糖果、饮料等的着色，以改善食品的外观，吸引消费者。它们在人体内经过代谢后，会通过尿液和粪便排出体外，不会在体内蓄积。然而，如果长期过量摄入，可能会对人体健康造成一定的影响。

原标题：《一批次青团不合格，检出柠檬黄和亮蓝》

题图来源：上观题图

来源：作者：解放日报 陈玺撼