食安科普面对面，“透明工厂”现场抽样，“你点我检”护航舌尖安全

近日，上海市市场监管局联合金山区市场监管局、金山区山阳镇人民政府，在金山万达广场核心商圈开展今年第六期“百姓点检日”线下活动。活动以“你点我检守安全、服务惠民增信心”为主题，采用“现场设摊互动+透明工厂探秘”双线模式，在强化食品生产企业主体责任意识的同时，让市民能够“眼见为实”，亲身感受食品安全管控的细节与成效。

活动当天，万达广场中庭人头攒动。在“你送我检”快检区，工作人员为市民提供蔬菜农残等项目的免费检测。“我们家常买的菜农残合格吗？”面对市民的询问，检测人员耐心地一一解答。一旁的食品安全趣味问答区，市民们踊跃参与“食品标签怎么看”等知识问答。

在意见征集展台，监管人员向市民介绍“百姓点检日”活动目的，还邀请市民扫码参与“你点我检”意见征集，投票选出最关心的食品品类。金山区多家知名食品生产企业也来到活动现场，并为市民们现场讲解食品安全生产流程和现代化生产工艺。

由人大代表、政协委员、辖区包保干部、消费者代表等组成的观察团，还前往上海统一企业饮料食品有限公司，全程观摩从成品库随机抽取样品，现场封样、文书填写、上传国抽系统等“你点我检”抽样过程，并听取监管干部详细讲解抽检要点。在上海双汇大昌有限公司上海分公司的“透明工厂”，观察团透过全玻璃通道观察肉制品生产线。“过去以为食品生产很神秘，现在看到每个产品的生产环境和过程，买得更放心了。”消费者代表李女士说。

在座谈环节，企业负责人展示了食品生产全流程监控系统，监管人员现场解读《预包装食品标签通则》（GB7718-2024）新规，针对“致敏原标识位置”“生产日期喷码规范”等企业常见疑问进行指导，帮助生产企业规避标签合规风险。

据悉，活动筹备阶段，市场监管部门就通过张贴宣传海报、播放宣传视频、“i金山”融媒体平台推送等形式，面向金山区219家食品生产企业开展专项意见征集，及时收集掌握公众关注的食品安全热点，助力企业完善自检体系，提升风险防控能力。

本期活动共收集到市民关心和希望市场监管部门抽检的食品品种、抽样场所、检测项目等意见建议8万余条，下一步，市场监管部门将根据市民点选意见，委托第三方检测机构开展“你点我检”食品生产企业专项监督抽检，并通过上海市场监管官网公示抽检结果。