茶香遇酒韵 跨界出新品 “新中式茶啤”，消费市场崭露头角

新中式家具、新中式服装、新中式糕点……夏日炎炎，又到了啤酒消费高峰季。记者走访市场时发现，在啤酒市场高端化、个性化的趋势下，今年又辟出新赛道，一种新中式茶啤在消费市场崭露头角。当茶香遇酒韵，让传统文化在消费浪潮中迸发出新活力，赢得了年轻消费者的青睐。

“老板，给我拿个茉莉花茶口味的冰啤。”5月20日傍晚，翠汾街附近一家烧烤摊，市民郝晋辰点了一个罐装啤酒开怀畅饮。这是他近期的“心头好”，相较传统啤酒的口感，茶啤略带一股淡淡的香气，喝起来更加清爽解腻。

跨界出新品。今年入夏以来，新中式茶啤为啤酒行业带来一波“话题流量”，在社交平台上的热度持续攀升，不少网友纷纷分享自己的品尝体验和推荐榜单。而在线下实体店内，它也被摆在显眼位置，吸引着消费者驻足挑选。

红枣金骏眉、普洱生茶、毛尖茶啤……位于南中环街上的一家食品店，冰柜里摆放着五六种口味的新中式茶啤，有瓶装和罐装两种。记者随手拿起一罐，看了一下配料表，金骏眉、红枣位列其中，该茶啤的度数低于普通啤酒，包装设计充满中式韵味，传统山水画、书法元素跃然罐身。

随后，记者又走访了市内多家商超、便利店看到，货架上乌龙蜜桃、桂花乌龙、柚子龙井等多种口味的新中式茶啤十分抢眼。“这种啤酒度数不高，口感独特，很美妙。”市内一家超市里，正在选购啤酒的“00后”市民魏强说，茶啤的属性正好契合了当下年轻人“健康微醺”的养生理念。

“新中式茶啤的受众人群主要是年轻人。”一位多年从事酒水销售的业内人士告诉记者，年轻人喜欢挑战新鲜事物，新中式茶啤的出现迎合了他们的消费需求。而生产厂家从口味创新上找到突破口，打破了传统啤酒的单一口味，将茶香与麦芽香完美结合，丰富了口感层次，令人回味无穷。

不过，从目前啤酒的销量来看，新中式茶啤的市场占有份额仍有上升空间，存在巨大潜力，需要培育消费习惯，进一步提高大众认知度和接受度，让消费者真正感受传统与现代碰撞的独特魅力，爱上这种“有文化”的酒。记者 李晓琳