相约消博会｜香飘四方 老字号“新”潮澎湃

在热闹非凡的消博会上，黑龙江展区成为众人瞩目的焦点，这里老字号企业云集，它们带着传承与创新，为展会注入了独特魅力，展现出蓬勃的新活力。

老字号产品

秋林里道斯的展位前，很多人慕名来品尝哈尔滨红肠。“我们精心筹备，带来约十三四种产品参展，主打红肠、儿童肠、干肠三种口味。此外，还有部分产品会在展会期间陆续抵达。”哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司北京区域业务经理张继航说，去年参展取得了良好效果，这也成为他们今年再度参展的重要原因。

谈及去年的收获，张继航说，“通过消博会，我们在多个渠道达成了合作，与来自湖南等地的合作方以及超市型合作商建立了联系，同时还接触到众多采购商，为企业发展注入了新动力。”

品尝秋林里道斯红肠

作为中华老字号的秋林里道斯期望借助此次消博会收获更多成果。张继航说，“我们面对年轻消费者，推出了零淀粉系列新品肠、小Q休闲肠、午餐肉、果仁列巴等优质产品，希望通过展会让更多企业和消费者了解我们的产品，进一步开拓市场、拓展客户。目前，我们正致力于布局全国市场，计划以哈尔滨为核心，东北、华北地区为辅助，逐步将产品推向全国。”

入口浓香、回口酱香。一杯酒融合了两种香味的玉泉酒今年第一次参加消博会。为什么要来？黑龙江省玉泉酒业有限责任公司要客部总监、华东（华南）区域总监高妍说，我觉得黑龙江有很多优秀的品牌需要走到省外，让更多人了解。黑土地产出的高粱含糖量高，很适合酿酒，玉泉白酒的酿酒工艺是省级非物质文化遗产，属于浓酱兼香型白酒的代表，还获得了“中华老字号”称号，具备诸多品牌优势。“随着时代发展，很多黑龙江人走出家乡，遍布全国各地。玉泉酒承载着家乡情怀，我们想让在外的游子品尝到家乡的味道，勾起对家乡的思念。黑龙江人性格豁达，热情豪迈，玉泉酒也充分展现了这些特质。”

玉泉白酒

素肉是五常大羅新食品有限责任公司在今年消博会上力推的产品之一。销售副总李晓男说，素肉是黑龙江大豆的延伸品，能做出纯肉的状态。这种仿真肉，对于健身的人来说，补充蛋白质的效果特别好，含量高达70%。这素肉跟普通的豆腐、豆干可不一样，普通豆干蛋白质提取量少。因此，产品主要推广的对象，是吃素但又想吃肉的人和健身人群。它属于休闲食品，开袋即食，非常方便。每个产品有不同口味，有麻辣、香辣、黑椒、原味等多种口味。

佳木斯冬梅大豆食品有限公司的展位上，米糊、低糖豆浆粉、粗粮养生豆浆粉等产品琳琅满目。销售经理李兵说，现在人们注重低糖、低脂饮食，追求代餐，今年全国两会也提出了持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。有些产品是无糖的，能达到控糖瘦身的目的，比如玉米糊，可以给控糖人群作为主食代餐。

参展商介绍自己产品

作为龙江老字号企业，冬梅大豆如今拥有近200个单品，这次带来了五十余种产品参展。李兵说，“我们希望借助消博会的平台开拓一些新的经销商，随着近几年市场格局的变化，传统的经销商渠道变窄，但一些新兴的连锁店发展起来了。消博会上有很多连锁店、社群团购组织、电商平台和直播达人，他们会来挑选产品。我们也想搭乘电商直播这趟新销售渠道的快车。”

推荐月亮八珍产品

哈尔滨月亮八珍食品有限公司带来的哈尔滨地标食品同样吸睛，精品红肠、非遗烧鸡，还有新品老式笨鸡。销售经理徐媛媛介绍：“新品用的是180天生产周期的森林散养鸡，融合古法与现代工艺，肉质紧实，风味独特。”不少消费者品尝后当场下单，对这份地道的哈尔滨味道赞不绝口。

在消博会上，这些老字号企业用传承坚守品质，以创新拥抱市场，正焕发出新的生机与活力，相信未来它们将走得更远，让更多人品尝到来自黑龙江的独特风味。

记者：孙铭阳 付宇；摄影：刘心杨；视频：刘心杨