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    1:手扒肉是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子,用手抓食而得此名。2:涮羊肉这道家传户晓的蒙古菜,是有个传说的。当
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    发布日期: 2025-01-23 04:26:35
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    发布日期: 2025-01-23 03:28:53
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    【芹菜炒香干所用的原料】豆腐干、芹菜、葱姜蒜、五花肉、小米辣【芹菜炒香干的制作方法】1、首先把原料改刀,香干切成厚片,土芹切成段,五花肉切成薄片(五花肉起到增加香味的作用),小米辣从中间切开,大葱切成葱花,大蒜根部去掉,然后用刀拍破,姜切成姜丝。2、锅上火加适量的清水,水开后下入土芹汆水,水再次烧开
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